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LA CHINATA ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA SELECCION



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La Chinata ofrece ahora un nuevo aceite, elaborado solamente con las mejores aceitunas de la variedad manzanilla cacereña, recogidas a mano en los olivares de las comarcas del norte de la provincia de Cáceres (Sierra de Gata, Las Hurdes, la Vera, Valle del Jerte y Valle del Ambroz), y Prensadas en frío dentro de las 24 horas siguientes a su recolección.En estas comarcas, de microclima particular, la recolección comienza en los primeros días del mes de Octubre y termina a finales de Noviembre. Así se obtienen unos aceites únicos e incomparables, tanto por sus analíticas como por sus características organolépticas:Un intenso sabor a hierba fresca.Su sabor es a la vez dulce y frutado.Su acidez es inferior a 0,3.Un alto valor nutricional y terapéutico, ya que la aceituna manzanilla cacereña contiene más de un 75% de ácido oleico, porcentaje muy superior al de otras variedades.Tiene una enorme estabilidad: sus características permanecen inalterables durante mucho tiempo.Estas virtudes lo convierten en un aceite ideal para utilizar en crudo (ensaladas, verduras, pescado cocido, carpaccios, etc ).La Chinata Selección 500 ml. se presenta en botellas de vidrio opaco para protegerlo de la luz, que es el peor enemigo del aceite virgen extra. Una vez abierta la botella, aconsejamos consumirlo lo antes posible para apreciar plenamente sus características y evitar su oxidación.Se presenta en envases de 500 ml.
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