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EL GALGO DSI VINO ORGANICO

8437009646045

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    8437003857782 BIENBEBIDO
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    8437005068001 BODEGAS JUAN GIL De los viñedos localizados en los alrededores de nuestra bodega a una altura de 700 metros al noreste de Jumilla, se obtienen las uvas de Monastrell con las que producimos este vino que permanece 4 meses en barricas de roble Francés y Americano.
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    8437005068070 BODEGAS JUAN GIL De los viñedos localizados en los alrededores de nuestra bodega a una altura de 700 metros al noreste de Jumilla, se obtienen las uvas de Monastrell con las que producimos este vino. Las uvas empleadas para obtener este vino proceden de viñedos viejos. Los suelos calizos y pedregosos, muy pobres en nutrientes, son ideales para cultivar la variedad Monastrell con un bajo rendimiento de alrededor de 2.500 Kg/Ha. El vino ha permanecido 12 meses en barricas de roble Francés.
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    8437005068858 BODEGAS JUAN GIL Honoro Vera Garnacha Las uvas provienen preferentemente de viñedos viejos de Garnacha con rendimientos bajos, localizados en colinas a 700-1000 metros de altitud. Plantados mayoritariamente en suelos de rocas metamórficas y gravas arcillosas. Tras la fermentación en acero inoxidable el vino permaneció dos meses en barricas de roble Francés. Tipo de Vino Tinto joven con maderaUvas GarnachaCrianza 2 meses en barricas de roble FrancésD.O. Calatayud
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    8437005068889 LAYA Las uvas de Garnacha Tintorera y Monastrell provienen de viñedos de la zona de Almansa entre 700 y 1.000 metros de altitud, plantados en suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base. Las uvas son fermentadas por separado en depósito de acero inoxidable y posteriormente permanecen 4 meses en barricas de roble Francés. Tipo de Vino: Joven tintoUvas: 70% Garnacha Tintorera y 30% MonastrellCrianza: 4 meses en barricas de roble FrancésD.O. ALMANSA
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    8437006252829 Vinos La TracaConvencidos del potencial de la bobal y con el objeto de ofrecer buenos vinos a buen precio, accesibles y asequibles, nace el proyecto de La Traca Vinos con una primera etiqueta llamativa y un vino pura explosión de frutas. D. O. Valencia (Valencia) Tinto. 100% Bobal.
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    8437006475433 Color granate oscuro, con menisco rubí, brillante. Abanico de aromas a frutas secas y escarchadas de maderas nobles de las barricas, torrefactos, toffe, vainilla, chocolate amargo, con matizes minerales marcados. En boca es suave, sedoso, pero con mucho peso, con un dulzor que envuelve unos taninos firmes pero redondos, equilibrado. Maridaje: Foie, queso, jamón de bellota, chocolate.
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    8437007162295 LOPEZ DE HARO
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    8437007162318 LOPEZ DE HARO
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    8437007839944 COTO DE GOMARIZ The Flower and The Bee Treixadura Añada: 2014Variedades: Treixadura 100%.Nota de cata: Procedente de la selección de las 27 hectáreas que posee la bodega en el Valle del Avia en la D.O. Ribeiro. Conducción en espaldera y poda doble cordón Royat y Guyot. Densidades de 5.000 a 7.200 pl/Ha. No uso de herbicidas, insecticidas, acaricidas, ni productos de síntesis. Suelos principalmente arcilla 60%, resto arenas graníticas 20% y xistos 20%. Selección de uva en finca. Vendimia manual en cajas de 18 Kg. y mesa de selección. Prensado y selección de mosto yema. Desfangado estático y fermentación a baja temperatura. Afinado en depósito hasta mayo y siempre reposa al menos un mes en botella. Color amarillo pajizo con leves reflejos dorados. Limpio y muy brillante. Sin tener demasiada intensidad aromática, en nariz ofrece aromas limpios, definidos y muy agradables entre los que destacafruta blanca madura junto con notas cítricas. Completan su abanico los ligeros aromas florales y un leve recuerdo salino y mineral. En boca, tiene una entrada fresca, con un recorrido suave, con un buen equilibrio entre la fruta madura y la acidez, que lo hace irresistiblemente goloso. De cuerpo medio, textura untuosa y glicérica y trago largo. Una excelente opción.Maridaje: Aperitivo, ensaladas complejas, pastas con salsa de pescado, arroces de pescado, legumbres, pescado blanco a la parrilla, guisos especiados de pescado, sólo, berenjenas rellenas, parrillada de verduras.Temperatura de servicio: Servir entre 10 y 12 C.
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    8437008695822 MATSU Año2012UvaTinta de ToroEnvejecimiento3 meses barrica robleMaridajeMatsu - El Pícaro maridará perfectamente con todo tipo de atún a la plancha, cualquier estilo de carnes blancas al horno y de carnes rojas a la plancha, embutidos,bacalao al ajoarriero o un marmitakoBotella75 cl.Graduación14.5%PaísEspañaRegiónCastilla LeónNota de cataMatsu - El Pícaro de capa muy alta y de color amoratado, mostrandonos su juventud. Notas intensas de aromas que destacan las frutas negras, como moras y arándanos, dominando sobre las frutas rojas y las notas minerales que también aparecen, dando lugar a un vino fresco, complejo. En boca de nuevo dominan las sensaciones afrutadas y se percibe un vino con cuerpo, que al mismo tiempo deja unas agradables sensaciones golosas, aportadas por la madurez de la uva de la que procede.
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    8437009036617 DG Viticultors es una bodega que nace de un proyecto de elaboración de vinos dulces.Los viñedos están situados en la parte más alta del penedés, y gracias a su particular microclima se produce una botrytis natural que junto a la maestría de Pere Domenech100% Pinot Noir como mínimo 15 meses en botella antes del deg elle
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    8437009646038 Viognier, Sauvignon B, Prensal blanc. Un mes en barricas de roble nuevo francés de 300 LLa Possessió Binicomprat es una de las casas más antiguas de Mallorca. Con una base de planta original del S. XVI y con una restauración en el S XVIII. Todavía se conservan intactas todas las dependencias, como la entrada de caballería, la vieja cocina o la capilla.
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    8437011789440 BODEGA MARAÑONES La joven bodega Marañones una de las más nuevas de la D.O. Vinos de Madrid presenta este tinto fresco y sabroso, elaborado a partir de cepas de las variedades Garnacha y Syrah que crecen en la subzona de San Martín de Valdeiglesias.
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    8437012238015 Vino tinto crianza Celler Joan d Anguera Montsant (España) Cariñena (50%), Syrah (45%), Garnacha (5%) 12 meses en barricas de roble francés
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    8437012278233 BODEGAS JUAN GIL Este vino se ha elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos ecológicos según la normativa de la Unión Europea y de los Estados Unidos. Las vides están plantadas sobre suelos calizos, sin irrigación y con unos rendimientos muy pobres, la pluviometría no supera los 300 mm anuales obteniéndose uvas de altísima calidad sin necesidad de la adición de productos fitosanitarios.
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    8437012402010 WINE SIDE STORY S.L. Ocho patas está elaborado únicamente de Albariño, criado sobre lías durante 7 meses.En nariz es complejo ya que aporta finos matices de manzana golden, flor, y cítricos que van evolucionando y madurando a medida que el vino se abre. El paso por boca es largo, denso y se puede apreciar de nuevo la carga frutal y mineral que aparecía en nariz. La crianza sobre lías lo convierte en un albariño más gastronómico, respeta en todo momento una acidez limpia y penetrante ayudando a equilibrar la sensación grasa de las lías.Ideal para acompañar platos de caza, pasta y quesos de pasta blanda
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    8437014256093 LOLEA Un nuevo concepto de cocktail de vino blanco espumante con flor de sauco y manzanas silvestres, con un toque afrutado y seco.Limpio y brillante color dorado, con matices verdosos de fondo, que habla de su juventud y nos introduce en un mundo de aromas herbales y frutales, que combinados con los del propio vino, airén y moscatel, recuerda al trabajo en cavas con solera.Una sangría Brut equilibrada y suave para paladares risueños cuyo sabor es el de la reducción del vino, con manzana verde, canela y flor de sauco, que dan profundidad y madurez, sin dejar de tener su punto lúdico .Todo ello culmina en un sabor, ácido y fresco, ligeramente dulce al principio, con una burbuja fina y persiste, un paso en boca agradable y lleno de matices, bien conjugados que torna a mas seco dejándonos un recuerdo que te lleva a la frescura y el deleite en aromas bien conjugados.
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    8437014256338 LOLEA La sangría,es una bebida tradicional y popular de muchos pueblos de España. Forma parte de la historia y el turismo español sobre todo en el verano, porque es un trago refrescante sinónimo de playa, sol y chiringuito.De sangría, en cada casa tienen su receta, y en CASA LOLEA, tenemos la nuestra, de elaboración artesana con una combinación de vino y fruta con un toque frizzante, en una proporción que solo nosotros sabemos.La Sangría se puede elaborar con vino tinto y con vino blanco, también llamada Clarea.La sangría es sana y natural, es sinónimo de fiesta y alegría, la bebida perfecta para refrescar nuestros aperitivos y tardes veraniegas con la familia y los amigos, todos reunidos en torno a un gran vaso de sangria LOLEA bien fresquitaEn una ficha de cata clásica se comienza hablando del color y del aspecto. Aquí no hay sorpresas. Rojo cereza claro, limpio, luminoso y atractivo, con ligera efervescencia de burbuja fina y constante. Es después, en fase olfativa, cuando Lolea ya se diferencia claramente de todas las sangrías que hasta ahora hemos probado. ¡Huele a vino fresco y joven!, y a cereza, a corteza de naranja, a caramelo de limón, a canela y a fresa ácida. Aromas intensos y agradables, recuerdos nítidos de uva y fruta dulce. Pero luego viene lo mejor. Una entrada en la boca golosa y amplia confirma todas las sensaciones experimentadas en vía olfativa, para a continuación abrirse en un amplio abanico de bayas rojas maduras y flores azules, donde se adivina la parte mas noble del vino y sus taninos fundidos. Con un carbónico muy sedoso y un ligero amargor final que invita a beber.
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    8437014256345 LOLEA La sangría,es una bebida tradicional y popular de muchos pueblos de España. Forma parte de la historia y el turismo español sobre todo en el verano, porque es un trago refrescante sinónimo de playa, sol y chiringuito.De sangría, en cada casa tienen su receta, y en CASA LOLEA, tenemos la nuestra, de elaboración artesana con una combinación de vino y fruta con un toque frizzante, en una proporción que solo nosotros sabemos.La Sangría se puede elaborar con vino tinto y con vino blanco, también llamada Clarea.La sangría es sana y natural, es sinónimo de fiesta y alegría, la bebida perfecta para refrescar nuestros aperitivos y tardes veraniegas con la familia y los amigos, todos reunidos en torno a un gran vaso de sangria LOLEA bien fresquitaEn una ficha de cata clásica se comienza hablando del color y del aspecto. Aquí no hay sorpresas. Rojo cereza claro, limpio, luminoso y atractivo, con ligera efervescencia de burbuja fina y constante. Es después, en fase olfativa, cuando Lolea ya se diferencia claramente de todas las sangrías que hasta ahora hemos probado. ¡Huele a vino fresco y joven!, y a cereza, a corteza de naranja, a caramelo de limón, a canela y a fresa ácida. Aromas intensos y agradables, recuerdos nítidos de uva y fruta dulce. Pero luego viene lo mejor. Una entrada en la boca golosa y amplia confirma todas las sensaciones experimentadas en vía olfativa, para a continuación abrirse en un amplio abanico de bayas rojas maduras y flores azules, donde se adivina la parte mas noble del vino y sus taninos fundidos. Con un carbónico muy sedoso y un ligero amargor final que invita a beber.
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    8437011146014 ArtukeLa elaboración de todas las parcelas juntas de un mismo municipio, Baños de Ebro, transmite al vino el carácter particular continental de nuestro pueblo y el de sus suelos arcillo calcáreas. Elaboración tradicional con raspón.Año de Plantación: Varios. Desde 1902 hasta 2005. Variedades de uva: Tempranillo 95% y Viura 5%. Altitud: 420 - 480 m. sobre el nivel del mar. Tipo de suelo: Predominio de arcillo calcáreo.
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    8437011146021 Pies NegrosEn la localidad de Ábalos, a los pies de la Sierra Cantabria se encuentran los viñedos con los que elaboramos Pies Negros. El origen calcáreo de los suelos y, sobre todo, el clima de carácter atlántico dentro de la zona, son los que aportan frescura y tipicidad a este vino. Elaboración tradicional sin raspón. El nombre se debe al pisado tradicional de las uvas que seguimos realizando con los pies desnudos.Año de Plantación: Varios. Desde 1920 hasta 1985. Variedades de uva: Tempranillo 90% y Graciano 10%. Altitud: 550 - 620 m. sobre el nivel del mar. Tipo de suelo: Predominio de arcillo calcáreo.
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    8437005029026
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    8436543811391
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    8437003857713 BIENBEBIDO ¿Cómo hacemos unos vinos diferentesPara el pulpo, la conclusión fue que necesitábamos un blanco fresco y sedodo, que encajase con la especial textura de este alimento, lo prepares como lo prepares.Para el pollo, nos decidimos por una garnacha, un vino fresco, de cuerpo medio y tanino ligero, perfecto para la suave carne blanca.Con el cerdo, una carne jugosa que exige un vino estructurado, la elección fue clara: un amable coupage tempranillo-garnacha en el que la fruta y los 18 meses de barrica se equilibran a la perfección.Para la carne de vaca lo ideal es un vino potente y estructurado, un ensamblaje de Tempranillo y Merlot, con mucho cuerpo y complejidad, aportada por una buena combinación de la fruta y los 16 meses de crianza en barricas nuevas.Para el jamón, nos decidimos por un vino fresco, con mucha fruta, redondo, un tempranillo fino que limpia la boca para el siguiente bocado. Y para el queso lo más adecuado es un vino potente, frutal, con cuerpo, un vino tánico que encaja perfectamente con la grasa del queso.¡Atrévete!
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