Lista de productos por fabricante COTO DE GOMARIZ


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Coto de Gomariz es la bodega de la familia Carreiro. Está situada en el Valle de Gomariz, donde se elaboran vinos desde el s. X. Elaboran los vinos que les gustan, con variedades autóctonas gallegas, gracias a un microclima único y tres suelos diferentes: arenas graníticas, arcilla y esquistos.

En la actualidad Coto de Gomariz distingue por calidad las zonas y suelos para los vinos. Las zonas de Premier Cru y cepa más jóvenes de Gran Cru, las comercializa Vitivinícola del Avia. Gomariz como Gran Cru y las viñas más viejas.



8437007839944 COTO DE GOMARIZ The Flower and The Bee Treixadura Añada: 2014Variedades: Treixadura 100%.Nota de cata: Procedente de la selección de las 27 hectáreas que posee la bodega en el Valle del Avia en la D.O. Ribeiro. Conducción en espaldera y poda doble cordón Royat y Guyot. Densidades de 5.000 a 7.200 pl/Ha. No uso de herbicidas, insecticidas, acaricidas, ni productos de síntesis. Suelos principalmente arcilla 60%, resto arenas graníticas 20% y xistos 20%. Selección de uva en finca. Vendimia manual en cajas de 18 Kg. y mesa de selección. Prensado y selección de mosto yema. Desfangado estático y fermentación a baja temperatura. Afinado en depósito hasta mayo y siempre reposa al menos un mes en botella. Color amarillo pajizo con leves reflejos dorados. Limpio y muy brillante. Sin tener demasiada intensidad aromática, en nariz ofrece aromas limpios, definidos y muy agradables entre los que destacafruta blanca madura junto con notas cítricas. Completan su abanico los ligeros aromas florales y un leve recuerdo salino y mineral. En boca, tiene una entrada fresca, con un recorrido suave, con un buen equilibrio entre la fruta madura y la acidez, que lo hace irresistiblemente goloso. De cuerpo medio, textura untuosa y glicérica y trago largo. Una excelente opción.Maridaje: Aperitivo, ensaladas complejas, pastas con salsa de pescado, arroces de pescado, legumbres, pescado blanco a la parrilla, guisos especiados de pescado, sólo, berenjenas rellenas, parrillada de verduras.Temperatura de servicio: Servir entre 10 y 12 C.
7,69 €
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