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La empresa Organic Seed & Bean Company fue fundada en junio de 2005 con la idea de utilizar siempre ingredientes orgánicos, utilizando pequeños proveedores y ser valiente con sabores raramente probados en confitería.
Nuestra planta de producción es deliberadamente pequeña: nuestro tamaño de lote es de sólo 45 litros, en comparación con los grandes chocolateros industriales que producen lotes de 20.000-50.000 litros por lote. Cuando se trata de chocolate, realmente somos artesanos de chocolate